中国教育图书进出口有限公司

Agroalimentaria

I S S N：2244-8128

出版社：Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL)

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第 1 卷 1 期

[期刊论文]

El uso de plantas alimentarias no convencionales (PANC) en la gastronomía brasileña

DO I：10.53766/Agroalim/2022.28.54.08

作者：Roberta Fantinel;Caroline Ceretta;João Cecchin;等

页码：123 - 137

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[期刊论文]

El papel de las redes de cooperación en la gestión del conocimiento para el desarrollo territorial rural en Latinoamérica

DO I：10.53766/Agroalim/2022.28.54.02

作者：María López;Ligia García;

页码：17 - 34

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[期刊论文]

Competitiveness in meso-level of biofortified foods in the south of Brazil

DO I：10.53766/Agroalim/2022.28.54.03

作者：Simone Voese;Marcia Espejo;Marivânia da Silva;

页码：35 - 47

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[期刊论文]

Turismo y agricultura: una relación lógica desde la concepción de la gastronomía como un proceso integral

DO I：10.53766/Agroalim/2022.28.54.05

作者：Luz Castellón-Valdez;Indira Quiroga-Dallos;Anastasia Espinel-Suares;

页码：67 - 81

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[期刊论文]

Innovación, redes y territorio. Un análisis del sistema apícola del centro de Santa Fe, Argentina

DO I：10.53766/Agroalim/2022.28.54.07

作者：Andrea Balletta;María Locher;

页码：101 - 121

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[期刊论文]

Buenas prácticas agrícolas y sostenibilidad del cultivo de cebolla de rama (Allium fistulosum L.) en la cuenca del lago de Tota (Boyacá, Colombia)

DO I：10.53766/Agroalim/2022.28.54.09

作者：Karla Rodríguez-Robayo;Víctor Pulido-Blanco;Diego Rojas;等

页码：139 - 169

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[期刊论文]

Pequeña vitivinicultura en el Valle del Itata: construcción de comunes, tragedia, despojo y reemergencias territoriales

DO I：10.53766/Agroalim/2022.28.54.06

作者：Beatriz Cid-Aguayo;Pablo Rebolledo;Pablo Allende;

页码：83 - 100

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[期刊论文]

Ricardo Chanetón, primer venezolano en recibir una estrella Michelin

DO I：10.53766/Agroalim/2022.28.54.10

作者：Rafael Cartay;

页码：172 - 175

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[期刊论文]

Presentación Nº 54

DO I：10.53766/Agroalim/2022.28.54.01

作者：Alejandro Gutiérrez;José Anido;

页码：9 - 14

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[期刊论文]

Agroecología: fundamento educativo indispensable en la educación postmoderna

DO I：10.53766/Agroalim/2022.28.54.04

作者：Pablo Lara-Calderón;Oscar Aguilera-Dugarte;

页码：49 - 65

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