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出版社：MDPI Publishing

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第 1 卷 2 期

第 1 卷 1 期

[期刊论文]

Muscle Growth and Poultry Meat Quality Issues

作者：Massimiliano Petracci;Claudio Cavani;

页码：1 - 12

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[期刊论文]

Vitamin D and Allergic Disease: Sunlight at the End of the Tunnel?

作者：Anderson P. Jones;Meri K. Tulic;Kristina Rueter;等

页码：13 - 28

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[期刊论文]

Combined Fruit and Vegetable Intake Is Correlated with Improved Inflammatory and Oxidant Status from a Cross-Sectional Study in a Community Setting

作者：Martin M. Root;Megan C. McGinn;David C. Nieman;等

页码：29 - 41

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[期刊论文]

Theobald Palm and His Remarkable Observation: How the Sunshine Vitamin Came to Be Recognized

作者：Russell W. Chesney;

页码：42 - 51

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[期刊论文]

Focus on Vitamin D, Inflammation and Type 2 Diabetes

作者：Carlos Eduardo Andrade Chagas;Maria Carolina Borges;Lígia Araújo Martini;等

页码：52 - 67

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[期刊论文]

Evidence of Associations Between Feto-Maternal Vitamin D Status, Cord Parathyroid Hormone and Bone-Specific Alkaline Phosphatase, and Newborn Whole Body Bone Mineral Content

作者：Daphna K. Dror;Janet C. King;Ellen B. Fung;等

页码：68 - 77

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[期刊论文]

Antiapoptotic and Antiautophagic Effects of Eicosapentaenoic Acid in Cardiac Myoblasts Exposed to Palmitic Acid

作者：Silvia Cetrullo;Benedetta Tantini;Flavio Flamigni;等

页码：78 - 90

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[期刊论文]

Pro- and Synbiotics to Prevent Sepsis in Major Surgery and Severe Emergencies

作者：Stig Bengmark;

页码：91 - 111

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[期刊论文]

Assessment of the Effect of High or Low Protein Diet on the Human Urine Metabolome as Measured by NMR

作者：Lone G. Rasmussen;Hanne Winning;Francesco Savorani;等

页码：112 - 131

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[期刊论文]

Current Challenges in Detecting Food Allergens by Shotgun and Targeted Proteomic Approaches: A Case Study on Traces of Peanut Allergens in Baked Cookies

作者：Romina Pedreschi;Jørgen Nørgaard;Alain Maquet;

页码：132 - 150

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