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Resumo: O objetivo do artigo foi compreender como as estruturas de governança e a busca pela proteção do valor influenciam nos custos de transação na relação entre produtores e processadores de leite no Paraná. Esses aspectos são tratados pela Economia dos Custos de Transação (ECT) e pela Economia dos Custos de Mensuração (ECM). Para a coleta de dados, foram realizadas 30 entrevistas semiestruturadas e os mesmos foram tratados pela Análise de Conteúdo. Para a teoria, o estudo contribuiu demonstrando que, embora o alinhamento entre atributos da transação e estruturas de governança contribuam para a proteção de valor, conforme se espera pela ECT, na ausência de informações completas, esse alinhamento não é suficiente para garantir direitos econômicos, como previsto pela ECM. Empiricamente, o estudo contribuiu sugerindo o uso de contratos formais e a importância da distribuição de informações formalizadas aos produtores e processadores de leite, a fim de que melhorem seus resultados na atividade. Assim, conclui-se que mesmo que a estrutura de governança híbrida seja adequada, devido ao alinhamento com os atributos da transação, os conceitos da ECM explicam porque ainda são necessários mecanismos de garantia (relações de longo prazo, instruções normativas e acordos informais) dados os problemas de informação.
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